Telecí maso – Svitavy

Telecí maso pochází z mladého skotu, obvykle do stáří 8 měsíců. Vyznačuje se jemnou vlákninou, světle růžovou barvou a nízkým obsahem tuku. V katalogu jsou uvedeny provozovny a jatka, které telecí maso dodávají v lokalitě Svitavy i pro gastronomii a domácí kuchyni.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 ZŘUD - Masokombinát Polička, a.s.

Nabídka výrobků z masa.

Poslat poptávku 461 752 111

2 BIVOJ a.s. (pobočka Svitavy, Lány) 25 poboček

Společnost je tradičním výrobcem a dodavatelem masa a masných výrobků. Prodáváme vepřové, hovězí, drůbeží maso, dále měkké i trvanlivé salámy, paštiky, masné výrobky a další.

Poslat poptávku 461 540 023

3 Masna "Pod věží" s.r.o.

Prodej masa a masných výrobků.

Poslat poptávku 461 612 084

Telecí maso v lokalitě Svitavy – detailní popis

Telecí maso označuje maso z mladého skotu chovaného pro jemnou a libovou svalovinu, která se od hovězího liší světlejší barvou a křehčí strukturou. Mezi nejčastější porce patří telecí kotlety, pečeně z kýty, plec na dušení nebo řezky. Obchodníci jej nabízejí čerstvé i chlazené, běžně krájené na kusy nebo vykostěné. Katalog zahrnuje řeznictví, farmy a masné provozy, které telecí maso zpracovávají a prodávají v lokalitě Svitavy.

Jak poznat kvalitní telecí maso?
  • světle růžová barva bez šedých nebo hnědých odstínů
  • jemná, pevná textura a svěží vůně bez náznaku kysela
  • původ od prověřených chovatelů s kontrolovaným krmením
  • suché zrání na kosti (2-5 dní) pro zvýšení křehkosti

Při výběru dodavatele je důležité sledovat čerstvost masa, český původ a způsob porážky. Mnoho firem v katalogu nabízí možnost objednání na zakázku - například celé půlky pro sváteční pečení nebo předpřipravené porce pro restaurace. Telecí maso je oblíbenou surovinou v Hotových jídlech, kde se zpracovává na guláše a rolády. Pro zájemce o uzeniny nabízíme přehled výrobců Bezlepkových klobás, které mohou telecí maso obsahovat. Širší přehled dodavatelů masa ve všech podobách poskytuje kategorie Maso a masné výrobky. Lokalita Svitavy nabízí několik specializovaných firem, které se na telecí maso zaměřují včetně možnosti osobního odběru přímo na farmě.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít