Výroba houskových knedlíků – Pardubice

Výroba houskových knedlíků je potravinářský obor zaměřený na přípravu tradiční české přílohy z kynutého těsta a bílého pečiva. Klasický postup zahrnuje krájení housek na kostičky, smíchání s těstem a vaření v páře po dobu 15-20 minut. Firmy v lokalitě Pardubice dodávají čerstvé i mražené knedlíky do restaurací, jídelen i domácností. Při výběru výrobce se sleduje složení, čerstvost a způsob balení.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Zajišťujeme závodní stravování pro zaměstnance EOP, ostatních firem sídlících v areálu EOP i firem mimo areál. V nabídce denního menu naleznete 4 druhy jídel a 2 druhy polévek. K jídlu si můžete dát zeleninový salát či zákusek. Nabízíme také bohatý výběr chlazených jídel a mražených jídel.

Poslat poptávku vaho.cz 466 843 536

Výroba, velkoobchod a maloobchod s knedlíky a přílohami různých druhů. Dodávka do obchodů, hotelů, restaurací a veřejného stravování. Nabízíme: bramborové knedlíky, ovocné plněné, plněné salámem a uzeným masem, bramborové špalíčky, taštičky plněné povidly a tvarohem, listové těsto a bramborové…

Poslat poptávku 777 920 069

Výroba houskových knedlíků v lokalitě Pardubice – detailní popis

Výroba houskových knedlíků spočívá v přípravě kynutého těsta z pšeničné mouky, vajec a mléka, do kterého se vmíchají kostičky bílého pečiva, a následném tvarování a vaření v páře nebo ve vodě. Kvalita výsledného produktu závisí na čerstvosti pečiva a správném poměru surovin. Kynuté těsto musí dostatečně vykynout, aby knedlíky byly nadýchané. Bílé pečivo se krájí na stejnoměrné kostičky, které se rovnoměrně vmíchají. Doba vaření se pohybuje kolem 15-20 minut, přičemž párová úprava zajišťuje rovnoměrné prohřátí. Výrobci často nabízejí jak čerstvé, tak mražené varianty.

Podle čeho vybírat výrobce houskových knedlíků?
  • složení bez umělých přísad a konzervantů
  • čerstvost a datum výroby
  • možnost velkoobchodního odběru
  • certifikace systému kritických bodů (HACCP)
  • reference z gastronomického provozu

V lokalitě Pardubice působí výrobci, kteří se specializují jak na maloobchodní prodej, tak na dodávky pro restaurace. Některé firmy zajišťují i prodej houskových knedlíků přímo z výroby. Pro srovnání lze uvést výrobu bramborových knedlíků, která používá odlišný základ z vařených brambor. Poptávka po čerstvých knedlících je nejvyšší, ale mražené knedlíky umožňují delší skladování. Velkoobchod s knedlíky je běžný pro školní jídelny a nemocnice.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.