Výroba domácích, ovocných marmelád bez cukru – Svitavy

Domácí ovocné marmelády bez cukru jsou vhodnou volbou pro ty, kteří chtějí omezit příjem rafinovaného cukru. Sladkost zajišťuje přirozená fruktóza obsažená v ovoci. Konzistence se dosahuje pomocí pektinu. Jsou určeny pro diabetiky, sportovce i příznivce zdravého stravování. Nabízejí širokou škálu příchutí od jahodové po meruňkovou. V lokalitě Svitavy působí výrobci specializující se na tyto produkty.

1–1 firem z 1 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Pekárna Borová (Smetanovo náměstí 28) 9 poboček

Pečeme kompletní pekařský a cukrářský sortiment s velkým podílem ruční práce. Naše chleby kynou na parní peci s třístupňovým vyváděním žitných kvasů. Pečivo si od nás odvážejí domácnosti i podniky. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou výrobu.

Poslat poptávku 461 743 141

Výroba domácích, ovocných marmelád bez cukru v lokalitě Svitavy – detailní popis

Výroba domácích ovocných marmelád bez cukru spočívá v tepelném zpracování čerstvého ovoce s přídavkem pektinu a případně kyseliny citronové, přičemž se nepřidává žádný rafinovaný cukr ani umělá sladidla. Sladkost pochází výhradně z ovoce, proto je důležité používat plně zralé a sladké odrůdy. Pro dosažení správné konzistence se směs vaří do dosažení gelového bodu, což je teplota kolem 105 °C. Následuje plnění do sterilizovaných sklenic a pasterizace, která zajistí delší trvanlivost.

Podle čeho vybírat výrobce marmelád bez cukru?
  • použití ovoce z lokálních zdrojů
  • absence konzervantů a barviv
  • druh použitého zahušťovadla (pektin, agar)
  • způsob pasterizace a balení
  • dostupnost různých příchutí

Hotové marmelády bez cukru jsou k dostání v maloobchodu s potravinami a nápoji, často v prodejnách zdravé výživy nebo přímo u výrobců v lokalitě Svitavy. Spadají do kategorie konzervovaných potravin. Trvanlivost neotevřené marmelády se pohybuje v řádu měsíců, po otevření je nutné skladovat v chladničce a spotřebovat do několika týdnů. Marmelády bez cukru lze použít jako pomazánku, přísadu do jogurtů, kaší nebo jako náplň do dezertů.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít