Sudová a stáčená vína – Čepí okres Pardubice

Sudová a stáčená vína jsou vína prodávaná z velkoobjemových nádob, zejména z sudů a tanků, a plněná do menších balení až při prodeji. Odběratelem bývá restaurace, vinotéka nebo domácnost, která chce méně obalů a víno v čerstvém stavu.

Stáčení probíhá v provozu prodejce nebo přímo na místě, do lahví, PET lahví či kanystrů. Víno se tak prodává v množství, které odpovídá spotřebě. Pro větší odběr se hodí Velkoobchod sudových vín, kde se objednává hromadně po litrech. Lokalita Čepí nabízí prodejce s různými druhy vín i objemy balení.

Kvalitu stáčeného vína ovlivňuje hlavně ochrana proti vzduchu. Při stáčení se používá inertní plyn, který zpomaluje oxidaci. Důležitá je také teplota podávání: bílá vína se pijí zhruba při 8 až 10 °C, červená při 16 až 18 °C. Skladování v chladu a mimo světlo prodlužuje dobu, po kterou víno zůstává v dobrém stavu.

Na co se zeptat při výběru prodejce?

• způsob skladování a chlazení vína
• dostupné objemy balení a možnost objednávky
• původ, ročník a druh vína
• hygiena stáčení a čištění nádob
• možnost ochutnávky před odběrem

Prodejce v lokalitě Čepí a okolí se liší rozsahem nabídky i podmínkami odběru. Pokud nechcete nakupovat velké množství, zkuste vinotéka, která stáčí víno na objednávku a umožní ochutnávku před koupí. Přehled takových prodejců najdete v kategorii Vinotéky, prodej vína.