Roštěná – Vendolí okres Svitavy
Roštěná je tradiční české jídlo z tenkých plátků hovězího masa, plněných slaninou, cibulí a nakládanou okurkou. Restaurace ji podávají dušenou v omáčce, obvykle s knedlíkem. Výpis zobrazuje podniky v lokalitě Vendolí, které mají roštěnou v nabídce. Srovnejte je podle typu omáčky, příloh a dostupnosti jídla.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 ŘEZNICTVÍ MAKOVSKÝ (Palackého nám. 20) 1 pobočka
- 11.0 km
- Palackého náměstí 20, Polička-Město
- Ověřená
Čerstvé maso z českých chovů zpracováváme přímo v prodejně. Porážíme a bouráme vlastní vepřové, připravujeme hovězí i steaková masa, která jinde nekoupíte. Nabízíme také uzeniny, pečená a vařená masa a hotová jídla ve sklenicích. Dodáváme do škol, školek a restaurací.
2 Jůza Miloš - Pohostinství
- 22.6 km
- Cerekvice nad Loučnou 231, Cerekvice nad Loučnou
Vaříme tradiční českou kuchyni a čepujeme pivo z pivovarů Bernard, Polička a Plzeň. K dispozici je salonek pro soukromé akce, venkovní předzahrádka a možnost pronájmu celé restaurace. Rozvážíme obědy stálým zákazníkům a vítáme i psí mazlíčky.
Roštěná v lokalitě Vendolí – detailní popis
Běžná příprava počítá s dušením zpravidla 1 až 2 hodiny, takže na výsledek výrazně působí délka a teplota dušení. Omáčka se obvykle zahušťuje zásmažkou, tedy směsí mouky a tuku. V lokalitě Vendolí podávají roštěnou restaurace nejčastěji s houskovým knedlíkem nebo bramborovým knedlíkem.
Co sledovat při výběru restaurace s roštěnou?
- původ a druh hovězího masa
- složení náplně, zejména poměr slaniny a okurky
- způsob dušení a konzistence omáčky
- výběr příloh a knedlíků
- možnost bezlepkové úpravy
Hosté s omezením lepku mohou hledat bezlepkové restaurace, protože klasická zásmažka obsahuje mouku. Pro návštěvu s vozíkem nebo kočárkem je praktické zvolit bezbariérové restaurace. Přehled podniků s roštěnou najdete v kategorii Restaurace, případně v lokalitě Vendolí a okolí.