Řízky – Jičín

Řízky jsou smažená jídla z plátku masa obaleného v trojobalu z mouky, vejce a strouhanky. Nejčastěji se připravují z vepřového, kuřecího nebo telecího masa. Stránka vypisuje restaurace v lokalitě Jičín, které mají řízky na jídelním lístku nebo je mají jako hlavní specialitu.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Pohostinství pod Lipou

Provozujeme tradiční pohostinství s venkovním posezením, které je určeno široké veřejnosti. V nabídce máme točené pivo, limonády i tvrdý alkohol. K pivu si dáte utopence, tlačenku nebo bůček. Vaříme také teplá jídla - polévky a hotovky. Naše zařízení slouží k občerstvení a společenskému setkávání,…

Poslat poptávku 604 156 719

2 Restaurace na Zimáku (pobočka Jičín-Holínské Předměstí)

Restaurace nabízí denní menu a teplá jídla k okamžité konzumaci nebo rozvozu. Vaříme českou kuchyni a podáváme polévky, hlavní chody i nápoje. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají pohodlný oběd či večeři v místě nebo si přejí jídlo doručit domů či do práce. Sortiment zahrnuje tradiční…

Poslat poptávku 736 491 385

3 Mladějovská formanka

Vaříme českou kuchyni v překrásném prostředí Českého ráje. Restaurace je vhodná pro turisty, cyklisty i místní hosty.

Poslat poptávku mladejovska-formanka.cz 731 821 312

Řízky v lokalitě Jičín – detailní popis

Řízek je plátek masa obalený v trojobalu z mouky, vejce a strouhanky, který se osmaží na tuku. Panírka se nanáší postupně, aby maso zůstalo šťavnaté a obal dobře držel. Plátek se před obalením obvykle naklepe do rovnoměrné tloušťky, aby se propekl stejnoměrně.

Nejčastější je vepřový řízek, který se připravuje z kotlety nebo kýty. Kuřecí řízek bývá měkčí a lehčí, telecí se podává v tradičním vídeňském pojetí. Sýrový řízek se plní sýrem a obaluje stejně jako klasický. Pro hosty s celiakií jsou vhodné bezlepkové restaurace, kde se panírka dělá bez pšeničné mouky, obvykle z kukuřičné mouky nebo mletých kukuřičných lupínků.

Co sledovat při výběru restaurace s řízky?
  • druh masa a jeho původ
  • způsob smažení na čerstvém tuku
  • tloušťka a velikost plátku
  • nabídka bezlepkové panírky
  • přílohy, například brambory nebo hranolky

Cenu ovlivňuje hlavně druh masa, telecí bývá dražší než vepřové. Řízek se smaží krátce, jinak nasákne tukem a ztuhne. Přílohy, jako bramborová kaše nebo bramborový salát, bývají součástí ceny jídla.

Řízky patří k běžné nabídce restaurací. Lokalita Jičín nabízí restaurace s vepřovými, kuřecími i telecími řízky a jejich typickými přílohami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít