Prodej domácího, lesního, včelího medu – Jičín

Prodej domácího, lesního a včelího medu zahrnuje distribuci přírodního medu od včelařů konečným spotřebitelům prostřednictvím specializovaných prodejen, farmářských trhů nebo přímého prodeje. Med se dělí podle původu na květový med, lesní med a medovicový med, přičemž každý typ má specifické aroma a složení. Květový med je sladší a světlejší, lesní med má výraznější chuť a medovicový med je tmavý a bohatý na minerály. Krystalizace medu je přirozený proces, který nijak nesnižuje jeho kvalitu.

Podle čeho vybírat prodejce medu?

• Původ medu od konkrétního včelaře nebo včelařské farmy
• Druh medu a jeho botanický či lesní původ
• Způsob zpracování - studené stáčení zachovává enzymy
• Možnost ochutnávky před nákupem
• Certifikace kvality nebo bio certifikát

Při výběru konkrétní firmy hraje roli také vzdálenost a dostupnost v lokalitě Jičín. Mnozí prodejci nabízejí i přímý prodej ze dvora, což zaručuje čerstvost. Některé firmy se specializují na medové produkty, jako jsou medoviny nebo perníčky, nebo na výkup medu od místních včelařů. Cena medu se odvíjí od vzácnosti druhu, lokality a způsobu balení. Lokalita Jičín nabízí díky rozmanité přírodě širokou škálu medových druhů, od akátového po kaštanový.