Potravinářská pšenice – Jičín

Potravinářská pšenice je základní surovinou pro výrobu pečiva, těstovin a dalších moučných výrobků. Její kvalita přímo ovlivňuje výsledné vlastnosti potravin - od objemu chleba po barvu těstovin. Pro zemědělce a zpracovatele v lokalitě Jičín je důležité sledovat parametry jako obsah bílkovin nebo číslo poklesu. Výběr vhodné odrůdy a technologie pěstování rozhoduje o uplatnění na trhu.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Zabýváme se zemědělskou prvovýrobou a prodejem zemědělských produktů. Pěstujeme obiloviny, řepku, slunečnici a další plodiny na orné půdě. Součástí činnosti je také chov skotu a zpracování produktů rostlinné i živočišné výroby. Služby jsou určeny pro odběratele zemědělských komodit a zpracovatele.…

Poslat poptávku 493 591 175

Zabýváme se živočišnou a rostlinnou výrobou, což představuje komplexní přístup k zemědělskému hospodaření. V rostlinné výrobě pěstujeme obiloviny, řepku a slunečnici, čímž zajišťujeme důležité suroviny pro další zpracování i přímou spotřebu. Naše činnost je určena pro odběratele v potravinářském a…

Poslat poptávku 493 723 798

Zpracováváme produkty rostlinné výroby pro zemědělce i potravinářské podniky. Zaměřujeme se na obiloviny, řepku, kukuřici a další komodity. Služby navazují na sklizeň a prvotní zpracování plodin. Naše činnost zahrnuje profesionální příjem, ošetření a skladování zemědělských surovin. Zajišťujeme…

Poslat poptávku 776 385 260

Potravinářská pšenice v lokalitě Jičín – detailní popis

Potravinářská pšenice je obilovina pěstovaná speciálně pro lidskou spotřebu, která musí splňovat přísné jakostní parametry pro zpracování na mouku a další produkty. Kvalitu určuje především obsah bílkovin (lepek) a číslo poklesu, které ovlivňují pekařské vlastnosti těsta. V České republice se pšenice třídí do jakostních tříd E (elitní), A (kvalitní), B (chlebová) a C (ostatní) - pro výrobu chleba je vhodná třída A nebo E, pro sušenky a piškoty třída B. Sklizeň ozimé pšenice probíhá od poloviny července do srpna, přičemž sklizňová vlhkost by neměla překročit 14 %, jinak hrozí znehodnocení.

Podle čeho vybírat dodavatele potravinářské pšenice?
  • Garance třídy jakosti a laboratorní rozbory
  • Dodržování skladovacích podmínek (teplota, vlhkost)
  • Dostupnost certifikovaných odrůd pro konkrétní účel zpracování
  • Reference od pekáren a mlýnů v regionu
  • Možnost odběru větších objemů a smluvní podmínky

Pěstitelé v lokalitě Jičín se zaměřují převážně na ozimé odrůdy, které lépe odolávají místním klimatickým podmínkám. Pro zpracovatele v lokalitě Jičín a okolí je klíčové znát původ pšenice - například obsah bílkovin nad 11,5 % a číslo poklesu nad 250 sekund jsou typické pro pšenici třídy A. Pěstitelé často obnovují strojový park prostřednictvím výkupu zemědělské techniky a celý proces pěstování spadá do zemědělské prvovýroby. Při výběru firmy se vyplatí sledovat objemovou hmotnost zrna a podíl příměsí, které ovlivňují výtěžnost mouky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.