Oskerušovice – Královehradecký kraj
Oskerušovice je ovocná pálenka z plodů jeřábu oskeruše. Tato tradiční pálenka se vyznačuje jemně kořenitou chutí a hodí se jako digestiv. V lokalitě Královehradecký kraj ji nabízí palírny a specializované prodejny. Vyrábí se v malých palírnách, často v oblastech s výskytem oskeruše.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme ruční likéry z lokálních bylin a koření podle rodinných receptur. Nabízíme také ovocné destiláty a čokoládu. Naše produkty vznikají z nejkvalitnějších přírodních surovin, jako je med z Krkonoš a čerstvé ovoce. Jsme rodinný podnik s tradicí pečlivé ruční práce.
Rodinná likérka vyrábí poctivé likéry podle vlastních receptur od roku 2002. Používá nejkvalitnější přírodní suroviny, lokální byliny a pečlivě vyvážené směsi koření. Nabídka zahrnuje ovocné likéry, medové speciality i ušlechtilé ovocné destiláty. Vše vzniká ruční prací a pomalou macerací.
Prodáváme originální likéry a pálenky vlastní výroby pod značkou Loupežnická. Nabízíme také nový likér Kokotka. Kromě lihovin prodáváme moravská stáčená i lahvová vína. Sortiment je určen pro soukromé oslavy, restaurace i dárkové nákupy.
Provozujeme pěstitelskou pálenici. Měříme cukernatost kvasu, naředíme vypálený destilát na pálenku a zjemňujeme ho. Služby využijí pěstitelé ovoce, kteří chtějí kvalitní domácí pálenku. Nabízíme také potřebné pomůcky a přípravky pro výrobu.
Vyrábíme tradiční mošty, pálenky a limonády s láskou a podle osvědčených receptur. Naše produkty jsou vytvářeny z těch nejlepších surovin a s více než 100letou tradicí nabízíme široké portfólio nápojů.
Vinotéka u Mazlíka v Hradci Králové nabízí široký výběr kvalitních vín, rumů a delikates. Specializujeme se na ochutnávky a dárkové balení, aby každý mohl zažít jedinečné chutě a okamžiky.
Oskerušovice v lokalitě Královehradecký kraj – detailní popis
Plody oskeruše dozrávají koncem léta a po sklizni se nechávají prokvasit. Kvasný proces trvá obvykle 4 až 6 týdnů, poté následuje dvojitá destilace v měděných kotlích. Tento postup zajišťuje čistotu a jemnost pálenky. Podobně jako Třešňovice se oskerušovice pálí v tradičních palírnách, kde se dbá na zachování ovocného aroma.
Při výběru oskerušovice hraje roli několik faktorů.
Jak poznat kvalitní oskerušovici?
- Obsah alkoholu - obvykle mezi 40 a 50 % objemu
- Způsob destilace - dvojitá destilace je známkou kvality
- Stáří - některé pálenky zrají v dubových sudech
- Původ ovoce - lokální oskeruše z teplých oblastí
Oskerušovice se podává nejlépe vychlazená jako digestiv. V lokalitě Královehradecký kraj ji lze zakoupit v prodejnách s pálenkami nebo přímo u výrobců. Při nákupu se vyplatí sledovat označení původu a obsah alkoholu. Kvalitní oskerušovice má čirou barvu a výraznou ovocnou vůni.