Broskvovice – Libuň okres Jičín

Broskvovice je ovocná pálenka s jemnou chutí zralých broskví. Destiluje se z kvašeného ovoce, často v malých palírnách. Podává se vychlazená jako digestiv nebo se používá do koktejlů. V lokalitě Libuň najdete několik výrobců, kteří se specializují na broskvovici a další ovocné destiláty.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Loupeznicka.cz 1 pobočka

Rodinná likérka vyrábí poctivé likéry podle vlastních receptur od roku 2002. Používá nejkvalitnější přírodní suroviny, lokální byliny a pečlivě vyvážené směsi koření. Nabídka zahrnuje ovocné likéry, medové speciality i ušlechtilé ovocné destiláty. Vše vzniká ruční prací a pomalou macerací.

Poslat poptávku loupeznicka.cz 732 270 745

2 Víno Jičín spol. s r.o.

Prodáváme originální likéry a pálenky vlastní výroby pod značkou Loupežnická. Nabízíme také nový likér Kokotka. Kromě lihovin prodáváme moravská stáčená i lahvová vína. Sortiment je určen pro soukromé oslavy, restaurace i dárkové nákupy.

Poslat poptávku 732 270 745

3 1. Jičínská likérka, s.r.o. 1 pobočka

Vyrábíme ruční likéry z lokálních bylin a koření podle rodinných receptur. Nabízíme také ovocné destiláty a čokoládu. Naše produkty vznikají z nejkvalitnějších přírodních surovin, jako je med z Krkonoš a čerstvé ovoce. Jsme rodinný podnik s tradicí pečlivé ruční práce.

Poslat poptávku loupeznicka.cz 732 270 745

Broskvovice v lokalitě Libuň – detailní popis

Broskvovice je ovocný destilát vyráběný destilací zkvašeného broskvového rmutu. Proces výroby zahrnuje kvašení drcených broskví, následnou destilaci v měděných kotlích a případné zrání v dubových sudech. Výsledná pálenka má typicky zlatavou barvu a výrazné ovocné aroma s tóny broskví. Obsah alkoholu se běžně pohybuje mezi 40 a 50 % objemových. Kvalitní broskvovice je čistě ovocná, bez přidaného cukru nebo aromat.

Jak poznat kvalitní broskvovici?
  • Zda je destilát vyroben výhradně z broskví - bez příměsí jiného ovoce
  • Délka zrání - starší destiláty mívají jemnější a komplexnější chuť
  • Způsob destilace - tradiční dvoustupňová destilace v měděném kotli
  • Obsah alkoholu - obvykle 40-50 %; vyšší obsah nemusí znamenat vyšší kvalitu
  • Původ ovoce - české broskve z jižní Moravy nebo Středočeského kraje

Při výběru konkrétního výrobce v lokalitě Libuň se vyplatí sledovat, zda palírna používá vlastní ovoce nebo nakupované. Malovýrobci často nabízejí limitované edice s různou dobou zrání. Broskvovice se hodí nejen jako samostatný nápoj, ale také do míchaných drinků - například s tonikem nebo jako základ pro long drink. Podobně jako u Meruňkovice nebo Třešňovice záleží na kvalitě vstupní suroviny. Pro srovnání, Slivovice má obvykle výraznější chuť.

Pokud hledáte broskvovici z lokální produkce, zaměřte se na palírny, které ovoce samy pěstují nebo mají dlouhodobé smlouvy s ovocnáři. V mnoha regionech, včetně Libuň a okolí, probíhají pravidelné ochutnávky ovocných destilátů. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a způsob skladování - správně skladovaná broskvovice vydrží několik let a její chuť se zráním zlepšuje.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít