Bezlepkové uzeniny – Náchod
Bezlepkové uzeniny jsou masné výrobky vyrobené bez pšeničné mouky a dalších lepkových složek. Jsou určeny především pro celiaky a osoby s intolerancí lepku, kteří chtějí zařadit do jídelníčku šunku, salám či klobásu. K dostání jsou v supermarketech i specializovaných prodejnách. V lokalitě Náchod je nabídka těchto výrobků široká.
1–1 firem z 1 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Rodinná firma řeznictví Jindřich Uhlíř navazuje na vícegenerační řeznickou tradici. Naše podnikání je založené na tradičních postupech řemeslné výroby s využitím moderních technologií. Výroba a prodej masa, masných výrobků a uzenin. Dále nabízíme uzenářské výrobky, denně čerstvé maso, úpravy masa,…
Bezlepkové uzeniny v lokalitě Náchod – detailní popis
Bezlepkové uzeniny jsou masné výrobky z vepřového, hovězího nebo drůbežího masa, které při výrobě neobsahují pšeničnou mouku ani jiné lepkové složky. Pro označení „bezlepkový“ platí přísná legislativa EU - obsah lepku nesmí překročit 20 mg/kg. Výrobci proto používají náhradní suroviny, jako je bramborový nebo kukuřičný škrob, a zaručují čistotu výrobního procesu.
Jaké druhy bezlepkových uzenin jsou k dispozici?
Při výběru konkrétního produktu sledujte především složení a certifikaci. Kvalitní bezlepkové uzeniny mají na obalu uvedeno „bez lepku“ nebo logo přeškrtnutého klasu. Důležitá je také trvanlivost - u čerstvých druhů je kratší, u trvanlivých salámů dosahuje několika týdnů. Regionální výrobci v lokalitě Náchod často nabízejí řemeslné zpracování a lokální suroviny, což oceníte u domácích uzenin. Cenu ovlivňuje podíl masa, druh koření a způsob uzení (teplý/studený kouř). Bezlepkové uzeniny lze kombinovat s bezlepkovým čerstvým pečivem nebo podávat jako součást studené mísy. Pro dochucení se hodí bezlepkové koření. V nabídce nechybí ani bezlepkové klobásy vhodné na grilování. Lokalita Náchod nabízí široký výběr od supermarketů po specializované prodejny s dietními potravinami.
Jaké druhy bezlepkových uzenin jsou k dispozici?
- šunky (drůbeží, vepřová, hovězí)
- klobásy (grilovací, k vaření, suché)
- salámy (trvanlivé, měkké, sekané)
- párky a vuřty
- slanina a bůček
- speciality (uzené maso, tlačenka, jitrnice)
Při výběru konkrétního produktu sledujte především složení a certifikaci. Kvalitní bezlepkové uzeniny mají na obalu uvedeno „bez lepku“ nebo logo přeškrtnutého klasu. Důležitá je také trvanlivost - u čerstvých druhů je kratší, u trvanlivých salámů dosahuje několika týdnů. Regionální výrobci v lokalitě Náchod často nabízejí řemeslné zpracování a lokální suroviny, což oceníte u domácích uzenin. Cenu ovlivňuje podíl masa, druh koření a způsob uzení (teplý/studený kouř). Bezlepkové uzeniny lze kombinovat s bezlepkovým čerstvým pečivem nebo podávat jako součást studené mísy. Pro dochucení se hodí bezlepkové koření. V nabídce nechybí ani bezlepkové klobásy vhodné na grilování. Lokalita Náchod nabízí široký výběr od supermarketů po specializované prodejny s dietními potravinami.