Pečeme kváskový chléb a sladké či slané pečivo ručně, s láskou a poctivou dlouhou fermentací. Těsto zraje dva dny, každý bochník se pomalu propeče, aby voněl domovem a dlouho vydržel čerstvý. Mouku odebíráme od místního mlynáře, kmín z českých polí, suroviny jsou lokální.
pekárna, pečivo, chléb, kváskový chléb, žitný kvas, dlouhá fermentace, kynuté pečivo, loupák, skořicový uzel, vánočka, mazanec, slané pečivo, sladké pečivo, lokální mouka, místní mlynář, český kmín, pečení na objednávku, ruční pečení, pomalé propečení, poctivá pekárna, řemeslný chléb, čerstvé pečivo, prodej pečiva, pekařská výroba, potraviny, maloobchod
Chléb připravujeme výhradně na objednávku metodou dvoudenního kvašení čistého žitného kvasu. Díky tomu má plnou chuť, křupavou kůrku a vydrží čerstvý i několik dní. Stejně pracně fermentujeme také loupáky, skořicové uzle nebo sezonní vánočky a mazance - všechny nesou kousek našeho chleba. Každý bochník vzniká od prvního zadělání až po předání do vašich rukou s pokorou k surovině i řemeslu. U nás nejste jen zákazníci, jste součástí příběhu. I když nestihnete objednávku, něco málo navíc u nás vždy najdete. Personál je milý, práce tu jde vidět i cítit.
Poptáváte firmu Breadlove s.r.o.
Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.