PÁLENICE KOPIDLNO s.r.o.
- Kopidlno 4, 507 32, Kopidlno
Pěstitelská pálenice v Kopidlně vypálí váš kvas na moderním zařízení o kapacitě 150 litrů. Zpracujeme ovoce, které si sami přinesete, nebo připravíte kvas. Samostatná destilace probíhá při množství alespoň 100 litrů kvasu nebo 100 kg ovoce.
Recenze
-
13 Firmy.cz recenzí
-
Detaily
IČ 07352981 ARESVznik 2018Datová schránka zwbf2a7Weby palenicekopidlno.czE-maily [email protected]Telefony 605 475 229
-
Kontaktní osoby 1
FRANTIŠEK KLACEK (jednatel)
-
Klíčová slova 32
pěstitelské pálení, pěstitelská pálenice, pálenice, pálení ovoce, výroba lihovin, slivovice, pálení destilátů, ovocné destiláty, lihoviny, mošty, pěstitelské pálení ovoce, lihovar, palírna, destilace, hruškovice, jablkovice, třešňovice, švestkovice, meruňkovice, broskvovice, mirabelkovice, špendlíkovice, výroba surového lihu, kvasná nádoba, kvas, kvašení ovoce, příprava kvasu, destilát, pálenka, ovocná pálenka, samostatná destilace, destilační zařízení
-
Popis
K pálení přijímáme vlastní ovoce i hotové kvasy v jakémkoli množství. Kvasné nádoby používáme dřevěné nebo z umělé hmoty, nikoli kovové s výjimkou nerezu. Ovoce před kvašením upravíme - podrtíme, případně zbavíme stopek a pecek. Při dodání minimálně 100 litrů kvasu nebo 100 kg ovoce probíhá destilace samostatně, takže si odvezete právě svou pálenku. Výtěžnost se pohybuje v rozmezí 1 litru 50% destilátu z 10-16 kg ovoce v závislosti na druhu a odrůdě. Kdo má zájem, může být pálení vlastního kvasu přítomen. Kvas založený v pálenici zraje obvykle 4-6 týdnů, podle druhu ovoce. Provoz sídlí asi 200 metrů od hlavní silnice Praha-Poděbrady-Kopidlno-Jičín-Krkonoše.
Otevírací doba
- Pondělí 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:00
- Úterý 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:00
- Středa 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:00
- Čtvrtek 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:00
- Pátek 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:00
- Sobota 09:00 – 12:00
- Neděle 15:00 – 17:00